태양열로 치즈만들기

 


태양열로 치즈샌드위치 만들어 먹기 간단한데 열이 엄청나네요...

 물론 태양빛이 좋아야 가능하고 밖에서 만들어야하고..  등등이 있기는 하지만 좋을 것 같습니다.

사실 구워 먹는 것은 많은 열과 높은 열이 필요한것 같습니다.
구워먹는것은 높은 열에서 빨리 익혀야 맛있는것 같아요...

그런데 우리나라 음식은 끓여먹거는 삶아 먹는 것이 많아서
태양열이 더 잘 맞는 것 같기도 합니다.

뭉근히 오래 끓여야 맛이 나니까요...

갈비탕 같은 것은 태양열로 끓이면 가능할가요?

그런데 그렇게 많은 시간을 끓이기는 힘들것 같네요...

한 3일을 끓여야 할까요?

ㅎ

박스형 태양열 조리기

참조하기 위한 정보로 정리하였습니다. 

태양열 오븐은 단열을 극대화한 2중구조의 박스 안에 열을 저장할 수 있는 철판 박스를 설치하고, 8mm강화유리로 빛이 들어갈수 있는 구조로 제작합니다.

빛의 유입량을 증가시키기 위해 알루미늄 반사판을 설치하여 수광면적을 늘리는데,

이때 반사판의 각도는 태양을 직각으로 바라보았을 때 각 반사판에서 반사된 햇빛이

중앙에 집중되어 온도를 상승시킬 수 있는 최적의 각도로 설계합니다.

오븐의 뒤쪽에 문을 달아서 조리를 위한 용기가 쉽게 들어가고 나갈 수 있도록 설계

되었습니다.

저렴한 나무 합판으로 스스로 제작해서 사용할 수 있도록 오래전부터 open되어온 기술이며,

시간과 노력을 들이면 어렵지 않게 만들 수 있습니다. 반사판을 이루는 부분은 거울을 사용하거나, 쿠킹호일의 반사표면을 부착해서 사용해도 좋은 성능을 얻을 수 있습니다.

하지만, 제품의 완성도를 고려하여, 외부마감은 원목에 오일스테인을 3회 도장하여 비로부터 기기를 보호하도록 하고, 반사판의 경우 빛 반사율 93% 이상의 알루미늄 복합판넬을 사용하여 제작하는게 효과적 입니다.

그리고 태양의 이동에 따라 오븐을 쉽게 회전할 수 있도록 바퀴를 장착하고 높이 조절이 용이한 장치가 장착됩니다.

박스형 태양열 조리기

태양열 오븐 : 말 그대로 햇빛의 열을 이용해서 음식을 요리하는 것입니다.

햇빛에는 눈으로 볼수있는 가시광선(무지개의 7가지색)과 눈으로 볼수 없는 자외선,적외선,
X선 등이 있습니다. 이중 열을 가진 파장이 긴 적외선은 햇빛이 지구에 왔다가 다시 돌아갈때
이산화탄소나 메탄, 혹은 수증기에 의해 흡수됨으로써 지구표면을 데우는 역활을 합니다.
이것이 온실 효과인데요, 태양열 오븐은 이 온실 효과를 극대화 시켜서 음식을 요리 요리하는
요븐 입니다.

*박스형 태양열 오븐

음식을 담는 상자와 투명 유리(플라스틱 뚜껑)

및 햇빛을 모으는 반사판으로 구성도어 있습니다.

(태양열 오븐은 박스형, 접시형, 얇은 판으로 된 패널형이 있습니다.)

태양열 오븐 안에 음식(계란)을 넣어 설치하고

2시간 30분정도 기다렸습니다.

혹시나 하는 기대감과 달리 기존에 물 끓여서

조리한것 만큼이나 넘 잘 익고 또다른 별미인것 같습니다.

*태양열 오븐은 열대지방인 아프리카나 햇빛이 강한 지역에서는

섭씨 150도까지 온도가 올라간다고 합니다.

이정도 열은 각종 채소나 고기류 요리하는데 충분한 온도입니다.

*일조량이 많은 곳에서는 짧은 시간에 음식 조리가 가능하고

나무나 기름, 가스, 등을 사용하지 않고도 조리할수 있어서 경제적인

손실을 및 환경 오염을 줄일 있는게 제일 큰 장점 입니다.